Это пища, произведённая в промышленных условиях из рафинированных и максимально очищенных ингредиентов с добавлением эмульгаторов, консервантов, загустителей и искусственных ароматизаторов.

Согласно недавнему исследованию, проведенному экспертами Гарвардского университета, участники которого составляли 19 225 человек среднего возраста около 38 лет, обнаружено, что высокое потребление указанных продуктов увеличивает вероятность возникновения глаукомы. Средняя продолжительность медицинского наблюдения составила 12,9 лет.

Ультраобработанные продукты, включая сладкие газировки, чипсы, выпечку, сухие завтраки, мороженое, шоколад, фастфуд и замороженную готовую еду, являются основными источниками риска. Эти продукты содержат большое количество добавок и искусственных компонентов, которые могут негативно влиять на здоровье глаз и способствовать развитию глаукомы.

Глаукома - это серьезное заболевание глаз, которое приводит к необратимому повреждению зрительного нерва и ограничению поля зрения у пациента. В случае отсутствия своевременного лечения, глаукома может прогрессировать и привести к полной слепоте. Поэтому важно следить за качеством питания и избегать употребления ультраобработанных продуктов для поддержания здоровья глаз и предотвращения развития этого опасного заболевания.