04.04.2024 2785
Чаще всего под этим термином подразумеваются продукты, содержащие большое количество соли, жира, сахара и искусственных добавок. Однако, почти все продукты, которые мы едим, подвергаются какой-либо степени обработки.
Ученые разработали классификацию NOVA, которая позволяет упорядочить продукты в зависимости от степени обработки. Необработанные и минимально обработанные продукты считаются наиболее полезными и ценными для здоровья.
Одним из главных минусов ультраобработанной пищи является потеря питательных веществ. Длительная обработка и использование консервантов могут снижать содержание витаминов, минералов и других полезных элементов в продуктах.
Среди основных проблем, вызванных употреблением ультраобработанных продуктов, стоит выделить ожирение, метаболические нарушения, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, влияние на пищеварительную систему и возможную связь с онкологическими и хроническими заболеваниями.
Для того чтобы избежать негативных последствий употребления ультраобработанной пищи, важно увеличить потребление свежих и натуральных продуктов, ограничить употребление ультраобработанных продуктов, осознанно выбирать способы приготовления пищи и следить за своим рационом и режимом питания.
Важно также интересоваться темой здорового питания, читать научные исследования, консультироваться с диетологами и вести более здоровый образ жизни в целом.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Опасности ультраобработанной пищи: что скрывается за удобством и доступностью?
https://www.medic-news.ru/index.php?id=120259