В последние исследования показали, что умеренное потребление этого популярного напитка может не только повысить бодрость, но и оказать положительное влияние на здоровье. В частности, ученые обнаружили, что кофе может снижать воспаление, улучшать работу сосудов и замедлять процессы клеточного старения.

Исследование, проведенное Королевским колледжем Лондона, выявило интересную связь между потреблением кофе и биологическим старением у людей с тяжелыми психическими расстройствами, такими как шизофрения, биполярное расстройство и психоз. В ходе анализа данных 436 взрослых участников исследования было установлено, что те, кто употреблял от 3 до 4 чашек кофе в день, имели более длинные теломеры по сравнению с теми, кто не пил кофе. Теломеры – это маркеры клеточного возраста, и разница в их длине была эквивалентна примерно 5 «биологическим» годам.

Важно отметить, что этот эффект наблюдался только при умеренном потреблении кофе. Участники, которые пили 5 и более чашек в день, не демонстрировали аналогичных преимуществ. Это соответствует рекомендациям международных организаций по безопасности кофеина, которые советуют придерживаться умеренных доз. Умеренные кофеманы стали единственной группой в исследовании, у которой теломеры были заметно длиннее, даже с учетом таких факторов, как возраст, курение, диагноз и лечение.

Хотя исследование носило наблюдательный характер и не может установить причинно-следственную связь, авторы работы выдвигают логичное физиологическое объяснение полученным результатам. Кофе богат антиоксидантами и противовоспалительными соединениями, которые могут способствовать защите теломеров. Эти маркеры особенно чувствительны к окислительному стрессу и воспалению, что подчеркивает важность умеренного потребления кофе для поддержания здоровья, особенно у людей с психическими расстройствами.