Оба продукта относятся к категории быстрых углеводов, однако мед, по мнению экспертов, обладает некоторыми преимуществами перед сахаром. Старший преподаватель кафедры фармакологии Института фармации и медицинской химии Пироговского Университета Андрей Кондрахин в интервью «Газете.Ru» поделился своим мнением по этому вопросу.

Кондрахин отметил, что мед содержит частички пыльцы различных растений, собранные пчелами, что делает его более полезным для организма по сравнению с обычным сахаром. Врач подчеркнул, что в меде действительно присутствуют полезные вещества, однако их количество не сопоставимо с теми, что содержатся в лекарственных препаратах. Тем не менее, регулярное употребление меда с определенными свойствами растений может принести положительный эффект.

Однако, несмотря на свои достоинства, мед остается источником сахара, который может резко повышать гликемический индекс. Это означает, что чрезмерное потребление меда может негативно сказаться на уровне сахара в крови. Кондрахин предостерегает от избыточного употребления меда, так как это может свести на нет все его полезные свойства.

Доктор также подчеркнул, что мед не является панацеей и не способен лечить серьезные заболевания. Он рекомендует использовать его в основном для профилактических целей, а не как средство лечения. Важно помнить о разумных пределах в потреблении меда, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.