Ученые постоянно ищут оптимальные рационы, которые помогут сохранить ясность ума и замедлить возрастные изменения памяти. Ранее самой полезной диетой для мозга считалась средиземноморская диета. Однако новое исследование, проведенное учеными из Университета Миссури, предлагает взглянуть на кетогенное питание как на перспективный подход.

Исследование показало, что сохранение энергии мозга и замедление когнитивного старения может быть достигнуто с помощью кетогенной диеты, которая характеризуется высоким содержанием жиров и низким уровнем углеводов. В рамках экспериментов на мышах ученые наблюдали, что кето-диета помогала самкам с геном APOE4, который является основным генетическим фактором риска болезни Альцгеймера. Эти животные смогли поддерживать здоровый микробиом кишечника и уровень энергии мозга.

Исследователи связывают положительный эффект кетогенной диеты с тем, что носители гена APOE4 имеют сниженные способности к использованию глюкозы мозгом. В этом контексте кетоны, образующиеся при соблюдении кето-диеты, могут стать альтернативным источником энергии, что, в свою очередь, помогает защитить нейроны от деградации.

Это исследование подчеркивает важность индивидуального подхода к питанию, учитывающего различные факторы, такие как генотип, состояние микробиома и возраст. О здоровье мозга стоит задумываться задолго до появления возрастных изменений, и персонализированные диеты могут стать одним из ключевых элементов для его долгосрочного благополучия.