По ее словам, свежезаваренный зеленый чай способен значительно улучшать мозговую активность благодаря своему богатому составу, который включает витамины, минералы, антиоксиданты и катехины. Для достижения положительного эффекта рекомендуется выпивать от двух до четырех чашек чая в день.

Главным секретом полезных свойств зеленого чая является наличие катехина EGCG, который отвечает за так называемую "клеточную уборку". Этот компонент помогает мозгу избавляться от накопившихся токсинов, что способствует улучшению когнитивных функций. Чаевская подчеркивает, что для оптимального эффекта важно употреблять качественный свежезаваренный чай, заваренный в течение двух-трех минут при температуре воды 70–80 градусов. Это позволит сохранить максимальное количество полезных веществ в напитке.

Однако, несмотря на многочисленные преимущества, Чаевская также обратила внимание на некоторые ограничения и минусы, связанные с употреблением зеленого чая. В частности, содержание кофеина может вызывать учащенное сердцебиение или проблемы со сном у чувствительных людей при чрезмерном употреблении. Кроме того, при наличии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом перед употреблением чая.

Еще одним важным моментом является влияние зеленого чая на усвоение железа. Людям с анемией следует избегать питья чая сразу после еды, а делать перерыв минимум на час. Таким образом, соблюдение этих рекомендаций поможет максимально использовать полезные свойства зеленого чая, не нанося вреда организму.