Как и многие другие ягоды, клубника обладает множеством полезных свойств. О главных из них рассказала детский врач-эндокринолог и нутрициолог «СМ-Клиника» Дарья Хайкина.

Во-первых, по словам Хайкиной, клубника способствует здоровью кожи и сосудов. В ней содержится много витамина С — даже больше, чем в цитрусовых. Этот витамин необходим не только для укрепления иммунитета, но и для выработки коллагена, что улучшает состояние сосудов. Регулярное употребление клубники помогает улучшить тонус кожи, снизить склонность к синякам и покраснениям, а также защитить кожу от воздействия солнца и воспалений.

Кроме того, клубника помогает поддерживать уровень сахара в норме. Несмотря на свою сладость, она имеет низкий гликемический индекс, что означает, что не вызывает резких скачков сахара в крови. Благодаря клетчатке и кислотам клубника помогает контролировать уровень глюкозы в крови и сдерживает аппетит, что особенно важно для людей, следящих за своим здоровьем.

Еще одно полезное свойство клубники — улучшение пищеварения. Эта ягода богата органическими кислотами и пищевыми волокнами, которые способствуют работе желудка и кишечника. Клубника облегчает переваривание пищи и может уменьшать тяжесть после еды. Важно употреблять ее после основного приема пищи, а не на голодный желудок.

Клубника также обладает легким мочегонным эффектом и помогает снижать отеки, выводя лишнюю жидкость из организма, что особенно актуально в жару или во время предменструального синдрома. Врач отметила, что это отличный вариант для тех, кто сталкивается с отеками на ногах к вечеру.

Кроме того, клубника полезна для женского здоровья и гормонального фона. Она содержит фолиевую кислоту, калий и марганец, которые важны для репродуктивной системы, особенно в фертильном возрасте. Клубника помогает стабилизировать настроение, улучшает работу яичников и облегчает состояние во второй фазе цикла.

Специалисты рекомендуют здоровым взрослым людям без аллергии и медицинских противопоказаний съедать 100–200 г клубники в день, лучше в первой половине дня в качестве перекуса или десерта. Важно не есть ее натощак, особенно при наличии гастрита или других проблем с желудком. Замороженная клубника также сохраняет большую часть своих полезных свойств.

Таким образом, клубника — это не только «сезонное настроение», но и отличный помощник для поддержания здоровья. Главное — употреблять ее в свежем виде и не добавлять много сахара, чтобы сохранить все ее полезные качества.