В этом контексте эксперт в области питания и тренер, амбассадор Grow Food Мария Соколова поделилась своими рекомендациями о том, как правильно подходить к процессу снижения веса. По ее словам, ключевым элементом в этом процессе является стратегия «можно всё».

Соколова отметила, что важно строить сбалансированный рацион, который включает в себя разнообразные продукты, даже те, которые обычно считаются запрещенными. Она подчеркнула, что человеческая психика не переносит ограничений, и с точки зрения психологии пищевого поведения желательно не делить продукты на «плохие» и «хорошие». Вместо этого стоит акцентировать внимание на пищевой ценности продуктов, выбирая цельные и качественные продукты, а также осознанно подходить к выбору тех, которые подверглись значительной обработке.

Эксперт указала на то, что продукты с низкой пищевой ценностью, такие как фастфуд, сладости и жареные блюда, могут быть включены в рацион, но в ограниченных количествах. По ее словам, когда человек придерживается диеты, в которой 70% рациона составляют качественные продукты, процесс снижения веса происходит более эффективно, а сам человек чувствует себя комфортно, так как не испытывает жестких ограничений.

Соколова также провела параллель между ограничениями в питании и пружиной. Она объяснила, что если человек слишком сильно сжимает эту «пружину» — то есть накладывает на себя жесткие ограничения — то рано или поздно произойдет откат. Это может проявиться в виде срывов и переедания. Поэтому, по мнению эксперта, лучше избегать строгих запретов и жестких рамок в питании, чтобы сохранить психологический комфорт и устойчивый результат в процессе похудения.