По ее рекомендации, оптимальная суточная доза составляет 200-250 граммов. Превышение этого количества может привести к расстройству желудочно-кишечного тракта.

Клубника, состоящая на 90% из воды, содержит множество витаминов и минимальное количество сахара, что делает ее безопасной для людей с диабетом и тех, кто следит за своим весом. Она также способствует нормализации уровня сахара в крови и поддерживает работу нервной системы. Однако Кашух предостерегает о необходимости умеренности, особенно для детей и людей с гастритом или язвенной болезнью.

Клубника богата клетчаткой и пектином, а также витаминами группы В, С, А, РР и минералами, такими как железо, калий, йод, магний, фосфор, кальций и цинк. В 100 граммах клубники содержится почти 60 мг витамина С, что превышает его количество в лимонах. Этот витамин необходим для укрепления иммунной системы и борьбы с инфекциями.

Эксперт отметила, что фтор и кальций, содержащиеся в клубнике, укрепляют кости, а марганец положительно влияет на обмен углеводов. Магний и калий способствуют нормальной работе нервной системы, а цинк улучшает регенерацию кожи и здоровье репродуктивной системы. Клубника также помогает избавиться от отеков и служит профилактикой заболеваний почек.

Кроме того, клубника содержит полифенолы — природные антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений. Антоцианы и флавонолы, входящие в состав ягоды, способствуют укреплению сосудов и улучшению работы сердца.