Триптофан — это аминокислота, которая является предшественником серотонина, известного как "гормон счастья". По словам специалиста, недостаток триптофана может негативно сказаться на эмоциональном состоянии человека, особенно женщин.

Денисенко отметила, что женщины, как правило, имеют меньше мышечной массы по сравнению с мужчинами. Это обстоятельство влияет на то, как триптофан попадает в мозг. «Чем больше мышечной массы, тем легче триптофану добраться до мозга», — пояснила она. У женщин, имеющих меньшую мышечную массу, триптофан быстрее заполняет мозг, что снижает его доступность для синтеза серотонина.

Специалист подчеркнула, что недостаток триптофана ведет к снижению уровня серотонина, что, в свою очередь, может вызывать перепады настроения. «А меньше триптофана — меньше серотонина. В том числе и поэтому женщины больше подвержены перепадам настроения», — добавила Денисенко.

По её словам, достаточный уровень серотонина способствует ощущению расслабленности, комфорта и оптимизма. Это подчеркивает важность триптофана в рационе, особенно для женщин, которые могут испытывать эмоциональные колебания. В связи с этим, диетолог рекомендует обратить внимание на продукты, богатые триптофаном, чтобы поддерживать стабильное эмоциональное состояние.