Ru» сообщил о важности соблюдения сроков ожидания после внесения удобрений в почву. Он отметил, что некоторые виды удобрений могут накапливаться в фруктах, ягодах и овощах, что в свою очередь может привести к отравлению после их употребления. Поэтому рекомендуется воздерживаться от употребления свежих плодов в течение двух недель после удобрения.

Согласно словам Неронова, период ожидания зависит от множества факторов, включая тип применяемых пестицидов и удобрений, вид растения, методы обработки и условия окружающей среды. Например, пестициды имеют разные сроки распада и период ожидания, который обычно указывается в инструкции к конкретному препарату. Для некоторых овощей и ягод этот период может составлять от 3 до 21 дня. Врач подчеркнул важность следования рекомендациям, указанным на упаковке пестицидов.

Хотя удобрения обычно менее токсичны, чем пестициды, использование высококонцентрированных удобрений может привести к накоплению нитратов в растениях. Неронов объяснил, что период ожидания для удобрений, особенно содержащих азот, может варьироваться. В качестве общей рекомендации он советует подождать около двух недель после внесения удобрений перед сбором урожая, однако это также зависит от типа удобрения, будь то органическое или минеральное.

Некоторые растения усваивают химические вещества быстрее, чем другие. Например, листовые овощи, такие как салат и шпинат, могут накапливать остатки пестицидов быстрее, чем корнеплоды. Врач также указал на то, что некоторые методы, такие как капельное орошение, могут снизить количество химикатов, попадающих в растение, в то время как опрыскивание может привести к большему накоплению.

Неронов заключил, что тщательное мытье и термическая обработка овощей и фруктов могут помочь уменьшить остатки химикатов. Поэтому рекомендуется мыть продукты перед употреблением, чтобы минимизировать риски для здоровья.