Нутрициолог Наталья Зубарева предупредила о возможных опасностях, связанных с использованием химических красителей и непищевых материалов. По ее словам, вываривание яиц с использованием яркоокрашенных тканей или красителей, не предназначенных для пищевых продуктов, может привести к серьезным негативным последствиям, включая аллергические реакции и отравления.

Особую опасность представляют так называемые "золотые" яйца, украшенные поталью. Несмотря на их привлекательный вид, в составе потали могут содержаться токсичные элементы, такие как цинк, алюминий, олово и медь. Зубарева настоятельно рекомендует не употреблять такие яйца в пищу и не давать их детям.

Кроме того, искусственные пищевые красители, даже в малых дозах, могут вызывать аллергические реакции, такие как крапивница, зуд и бронхоспазмы. Особенно важно быть внимательными, если в анамнезе уже были случаи аллергии. Яйца сами по себе являются мощным аллергеном и могут обострять заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как панкреатит.

Нутрициолог также предостерегает от использования фломастеров и канцелярских красок для окраски яиц, так как эти вещества могут проникать через скорлупу и представлять опасность для здоровья. В качестве безопасной альтернативы Зубарева предлагает использовать природные пищевые красители. Например, луковая шелуха, каркаде, грецкий орех, шпинат, куркума и свекла могут стать отличными вариантами для создания ярких, но безопасных пасхальных яиц.

Для создания оригинальных узоров на скорлупе можно использовать резные листья петрушки или смородины. Хотя добиться ярких оттенков может быть сложно, такие яйца будут абсолютно безвредными для здоровья.