При выборе фруктов и ягод рекомендуется отдавать предпочтение сезонным продуктам, так как они выращиваются в естественных условиях и обычно не подвергаются заморозке или консервации. Это делает их более полезными для здоровья. Об этом рассказал спортивный врач-диетолог и нутрициолог, эксперт Лаборатории «Гемотест» Антон Брыкин.

По словам эксперта, самыми полезными сезонными фруктами являются яблоки, апельсины и авокадо. Яблоки представляют собой ценный источник аскорбиновой кислоты, калия, кремния, кобальта, молибдена, меди и хрома. Эти фрукты положительно влияют на работу мозга, снижают уровень холестерина и поддерживают иммунитет. Также яблоки помогают предотвратить образование камней в желчном пузыре, особенно в запеченном виде.

Весной особенно полезны апельсины, которые богаты витамином C и витаминами группы B. Высокое содержание клетчатки в апельсинах способствует улучшению работы кишечника, повышению настроения и укреплению иммунитета после перенесенных болезней. Свежевыжатый апельсиновый сок также возбуждает аппетит, помогает бороться с атеросклерозом и выводит токсины из организма.

Обратить внимание стоит и на авокадо, который многие ошибочно считают овощем. Этот фрукт содержит много полиненасыщенных жирных кислот, витаминов K, E и B9, а также калия и фолиевой кислоты. Авокадо снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает пищеварение и способствует укреплению костей и суставов.

Что касается ягод, то хотя они обычно созревают позже, среди ранних особенно полезны черешня, земляника и клубника. Черешня, например, содержит много витамина C, а также полезные вещества, которые способствуют нормализации пищеварения и сердечного ритма. Листья черешни также полезны, так как в них витамина C даже больше, чем в ягодах.

Клубника является источником калия, кальция, магния, витамина C и клетчатки. Она помогает улучшить работу сердца, регулировать артериальное давление и укреплять зубы и кости. Земляника, в свою очередь, содержит полезные для здоровья вещества и помогает при различных воспалительных заболеваниях, а также улучшает пищеварение.

Таким образом, весна предоставляет отличную возможность включить в рацион разнообразные фрукты и ягоды, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья.