Она отметила, что полностью исключать сладости из питания ребенка нельзя, так как они необходимы для его роста и развития. Это заявление было сделано в рамках проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание».

По словам Пырьевой, вредны детям не столько сладости, сколько их чрезмерное количество. Сладости представляют собой быстрые углеводы, которые необходимы растущему организму. Важно соблюдать меру, особенно в периоды, когда у ребенка наблюдаются скачки роста, высокая физическая или умственная активность, а также гормональные изменения.

Эксперт пояснила, что дети с рождения имеют предрасположенность к сладкому, поскольку даже грудное молоко обладает сладким вкусом. Энергия, необходимая для роста и развития, поступает именно из углеводов, содержащихся в сахаре. В разумных пределах сладости помогают детям сохранять силы для учебы, занятий спортом и активных игр. Таким образом, если у ребенка нет особых противопоказаний и избытка массы тела, полное исключение кондитерских изделий не является целесообразным.

Исследования Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии показали, что российские дети и их родители часто злоупотребляют сладостями. В рационе дошкольников добавленный сахар составляет 14,5%, а у подростков — 13%, при норме не более 10%. Это приводит к избыточному потреблению не только сахара, но и жиров.

Эксперты предложили несколько правил для безопасного употребления сладостей детьми. Важно не приучать ребенка к подслащенной пище, не добавлять сахар в каши и фрукты, а также ограничивать количество сладостей для младших школьников до 10–15 граммов в день. Качественный шоколад можно давать в меру, предпочтительно молочный, чтобы избежать перевозбуждения нервной системы.

Кроме того, сладости не следует давать до еды, так как они могут перебить аппетит. Вместо нектаров полезнее предлагать натуральные соки, а сахарозаменители использовать только после консультации с врачом-диетологом. Пырьева подчеркнула, что сладости не должны быть наградой или поощрением, а просто частью рациона, которую ребенок может съесть в конце приема пищи.