Бесконечные уведомления, стресс и неправильное питание делают даже восемь часов сна недостаточными для полноценного отдыха. О том, как проблема сна связана с нашим рационом и как вернуть себе глубокий и восстановительный сон, рассказала нутрициолог и велнес-мастер первого в России отеля тишины «Мира Силентиум» Анна Дёмина.

Анна Дёмина подчеркивает, что сон — это не просто отдых. Это активная фаза, в которой наш организм обновляется и восстанавливается. Однако без надлежащих питательных веществ этот процесс не может пройти желаемым образом. Ключевую роль в этом играет аминокислота триптофан, необходимая для выработки мелатонина — гормона, регулирующего циклы сна и бодрствования.

«Если рацион беден на триптофан, мелатонина просто не из чего вырабатывать, — утверждает нутрициолог. — Поэтому важно включать продукты, богатые этой аминокислотой, не только перед сном, но и в течение дня». Основные источники триптофана — тыквенные семечки, грецкие орехи, шпинат и овсяные хлопья. Также полезно добавлять в рацион фрукты, такие как вишня и бананы, содержащие сам мелатонин.

Для облегчения процесса засыпания и улучшения качества сна важно обеспечить баланс витаминов и минералов, таких как магний, витамины группы B и витамин D. Эти вещества способствуют расслаблению, устойчивости к стрессу и нормализации работы нервной системы. «Недостаток магния или витаминов B-группы часто приводит к нарушению сна: засыпать становится трудно, а просыпаться — легко», — объясняет эксперт. Источниками этих полезных веществ являются зелёные овощи, бананы, цельнозерновые продукты и молочные изделия.

Кроме того, для эффективного восстановления во время сна важно избегать некоторых продуктов и напитков. Кофе, алкоголь и тяжёлые жировые блюда могут негативно сказаться на качестве сна. Анна Дёмина рекомендует ужинать за 2−3 часа до сна, выбирая лёгкие и питательные блюда. «Стакан тёплого молока, немного орехов или творог — отличные варианты для подготовки к отдыху», — советует нутрициолог.