Он отметил, что коровье молоко занимает первое место среди аллергенов, за ним следуют яйца, арахис и различные орехи, среди которых особенно выделяется фундук.

По словам врача, пищевые аллергии также часто возникают на рыбу и морепродукты, включая раков и креветок. Среди других распространённых аллергенов Болибок упомянул пшеницу, сою и кунжут, а также моллюсков, таких как мидии.

Болибок объяснил, что аллергические реакции могут развиваться в разные периоды жизни. Наиболее распространённый период — детство. В это время, когда ребёнку начинают вводить новые продукты, он может проявлять реакции на определённые из них. В более старшем возрасте, особенно в пубертатный период, когда происходит перестройка обмена веществ и иммунной системы, аллергии также могут возникать.

Кроме того, врач подчеркнул, что в возрасте после 30 лет могут возникать как аллергические, так и псевдоаллергические реакции, что связано с иммунными дефицитами. Важно отметить, что ситуация с аллергией у детей может меняться. Иммунная система может адаптироваться и справиться с реакцией на определённый продукт, что позволяет взрослым снова употреблять его без негативных последствий.