Диетолог Элизабет Махан поделилась своими рекомендациями по поводу питания, которое может способствовать улучшению сна, в интервью для издания The Guardian. Она отметила, что не существует универсальных продуктов, которые однозначно полезны или вредны для сна, и подчеркнула важность индивидуального подхода к питанию.

По словам Махан, традиционно диетологи советуют избегать углеводов перед сном. Однако она указала на исследования, которые показывают, что богатая углеводами пища на ужин может помочь быстрее уснуть. Это открытие ставит под сомнение устоявшиеся представления о том, что углеводы перед сном всегда вредны.

Ситуация с жирами также неоднозначна. Махан объяснила, что жирная пища может создавать чувство насыщения, что теоретически способствует спокойному сну. Однако исследования показывают, что высокое содержание жиров в рационе связано с сокращением продолжительности сна. Это подчеркивает необходимость сбалансированного подхода к выбору продуктов.

Врач выделила овощи как беспроигрышный вариант для вечернего приема пищи. Она отметила, что их большое количество в рационе замедляет пищеварение, способствует усвоению полезных веществ и помогает избежать ночного голода. Таким образом, овощи могут стать отличным дополнением к ужину.

Махан также упомянула о продуктах, которые рекомендуется употреблять на ужин, таких как яйца, тофу, лосось, молоко, индейка, орехи и семена. Эти продукты содержат триптофан, который способствует выработке гормона сна мелатонина. Тем не менее, диетолог предостерегла от излишней надежды на их снотворный эффект. Она подчеркнула, что для регулирования уровня мелатонина гораздо важнее контролировать уровень света. Если человек находится в ярком освещении, выработка мелатонина будет затруднена.

Таким образом, соблюдение баланса в питании и внимание к условиям сна могут значительно улучшить качество отдыха. Важно помнить, что индивидуальные особенности организма играют ключевую роль в формировании правильного рациона.