Она содержит большое количество танинов, которые обеспечивают вяжущий эффект и положительно влияют на сосуды, снижая уровень холестерина в крови. Врач-педиатр Ирина Юзуп рассказала о калорийности хурмы и о том, сколько плодов в день можно съедать без вреда для фигуры.

Хурма богата витаминами и микроэлементами. В ней содержатся витамины группы В, А, С, Е, Н, К, РР, а также бета-каротин, который придаёт фрукту оранжевый цвет. В 100 граммах хурмы содержится 17% суточной нормы витамина С, 15% витамина Н, 14% железа, 40% йода и 36% кобальта. Употребление 2-3 плодов в день может помочь восполнить недостаток витамина А, необходимого для здоровья глаз, а также снизить уровень сахара в крови и укрепить иммунитет.

Несмотря на все полезные свойства, возникает вопрос о том, не вредно ли есть несколько плодов хурмы в день. Калорийность хурмы варьируется в зависимости от сорта. В 100 граммах хурмы содержится примерно 70-80 ккал, что означает, что один фрукт может содержать от 80 до 400 ккал. Врачи рекомендуют ограничиться одной крупной или 2-3 мелкими хурмами в день.

Важно отметить, что избыточное потребление хурмы может привести к проблемам с пищеварением. Дубильные вещества, содержащиеся в хурме, могут склеивать растительные волокна и белки, что в некоторых случаях приводит к образованию затвердевших масс в желудке. Это может вызвать непроходимость кишечника.

Пищевая ценность хурмы также интересна. В 100 граммах фрукта содержится 0,5 г белков, 0,4 г жиров и 15,3 г углеводов, а также 1,6 г пищевых волокон. Этот показатель не очень высок, и взрослому человеку рекомендуется получать не менее 6 г клетчатки в сутки.

Калорийность хурмы может варьироваться в зависимости от сорта. Более сладкие сорта содержат меньше танинов и имеют более высокую калорийность. Сушеная или вяленая хурма имеет значительно более высокую калорийность — до 250-300 ккал на 100 г из-за концентрации углеводов в процессе сушки.

Гликемический индекс хурмы колеблется от 45 до 55 в зависимости от сорта, что требует осторожности при употреблении, особенно для людей с диабетом. Несмотря на высокое содержание сахара, клетчатка в хурме способствует улучшению пищеварения, а витамины и минералы полезны для организма. Поэтому предпочтительно употреблять свежую хурму, учитывая общее количество калорий в дневном рационе.