А ведь пищевые причуды могут многое рассказать о здоровье. Наш эксперт — врач-гастроэнтеролог, гепатолог, заведующая отделением гастроэнтерологии Пушкинской больницы им. профессора В. Н. Розанова Мария Колесникова.

Не причуды

Есть люди, которые могут запить селёдку молоком, а потом закусить солёным огурцом. Если подобное желание возникает регулярно и при этом нет никаких расстройств пищеварения, скорее всего, организм пытается что-то компенсировать. Искать конкретный дефицит надо обязательно, иначе он может существенно навредить здоровью.

Когда со здоровьем всё в норме, человек не будет испытывать постоянную и неконтролируемую тягу к чему-либо.

Сладкое

Чтобы просто порадовать себя, хватит кусочка шоколада, а не нескольких плиток. Но если при взгляде на сладкое вы почти падаете в обморок от желания съесть всё немедленно, возможно, у вас белковый дефицит. Значит, надо добавить в рацион мясо, рыбу, яйца, творог, бобовые. Такой симптом может указывать и на нехватку в организме хрома, одного или нескольких витаминов группы B, незаменимых аминокислот. Для уточнения понадобятся анализы крови.

Солёное

Вероятно, организм обезвожен.

Жирное

Стоит задуматься о дефиците кальция.

Красное мясо

В вашем рационе, по-видимому, мало белка или железа.

Сыр

Если есть постоянная тяга к этому продукту, может, вам не хватает витамина B₁₂. Следите за своими пищевыми желаниями и, если они выходят из-под контроля, обращайтесь к врачу.

Что принимаете?

Ещё одна причина «пищевого хулиганства» может крыться в злоупотреблении какими-либо препаратами, что чаще всего происходит при самолечении. Например, если долго и методично принимать препараты цинка, обладающие противовирусными свойствами, в организме может существенно снизиться уровень хрома — антагониста цинка. Бесконтрольным применением лекарств, пищевых добавок и витаминов можно существенно нарушить баланс в организме.