С давних пор люди искали рецепт эликсира молодости, и в последнее время акцент сместился на правильное питание как способ продлить молодость. Ученые исследуют полезные свойства различных продуктов, чтобы выявить те, которые способствуют сохранению красивого и здорового внешнего вида на долгие годы.

Специалисты отмечают, что ожидать мгновенного эффекта от определенных продуктов не стоит. Как поясняет гепатолог и гастроэнтеролог Сергей Вялов, для поддержания кожи в хорошем состоянии необходимо систематическое и разнообразное питание, а также избежание дефицита жидкости, витаминов и микроэлементов. Внешний эффект от правильного питания проявляется не сразу, а спустя годы, когда человек замечает, что выглядит лучше своих сверстников.

Старение кожи происходит по двум основным механизмам: хронологическому и фотостарению. Первое связано с возрастом, а второе — с воздействием внешней среды, особенно ультрафиолета, который ускоряет процессы разрушения тканей и снижает уровень гиалуроновой кислоты, необходимой для упругости кожи.

Диетолог Наталия Гридина подчеркивает, что для улучшения состояния кожи и волос важен комплексный подход. Исключение вредных привычек, использование качественных косметических средств и поддержание хорошего сна играют ключевую роль. Правильная диета также может оказать положительное влияние на внешний вид, хотя не стоит ожидать чудес от одного лишь питания.

Специалисты советуют включать в рацион продукты, богатые цинком, такие как говядина, морепродукты и орехи. Цинк важен для нормализации процессов в клетках кожи, а его дефицит может привести к ломкости волос и ухудшению настроения. Кроме того, медь, содержащаяся в морепродуктах и авокадо, улучшает эластичность кожи и способствует заживлению ран.

Диетолог Людмила Микитюк рекомендует обратить внимание на свеклу и капусту. Свекла богата микроэлементами, которые улучшают состав крови и общее состояние организма. Капуста, в свою очередь, содержит множество витаминов и антиоксидантов, способствующих регенерации клеток и придающих коже сияние.

Недостаток железа и селена также негативно сказывается на внешности, поэтому важно включать в рацион гречневую и перловую каши, говяжью печень, а также продукты, содержащие витамин С, такие как цитрусовые и квашеная капуста. В поисках вечной молодости стоит обратить внимание на коэнзим Q10, который содержится в шпинате, брокколи и лососе.