В последние годы наблюдается активный рост числа подростков с лишним весом, что вызывает обеспокоенность среди родителей и врачей. Причины этого явления заключаются не только в малоподвижном образе жизни, но и в переедании, вызванном легкой доступностью калорийной пищи с высоким содержанием сахара.

Подростки в возрасте от 13 до 18 лет переживают период активного роста, который требует значительного количества энергии. Девочки за год могут вырасти на 5-20 см, а мальчики — на 10-30 см. В этот период их организмы нуждаются в большом количестве белков и жиров для построения новых клеток. Однако, помимо роста, на аппетит подростков также влияют гормональные изменения, которые могут привести к перееданию.

Гормоны, такие как грелин и лептин, играют ключевую роль в регулировании аппетита. Грелин активизируется, когда организм нуждается в пище, а лептин, вырабатываемый жировой тканью, подавляет чувство голода. При этом у подростков часто наблюдаются нарушения сна, что также может способствовать увеличению аппетита. В переходном возрасте уровень гормонов, таких как эстроген и тестостерон, также изменяется, что влияет на потребление пищи и набор веса.

Существуют определенные нормы по количеству калорий, которые подростки должны потреблять в зависимости от возраста и пола. Например, девочки в возрасте 14-17 лет должны получать около 2600 калорий и 90 г белка в день, тогда как мальчики в этом же возрасте нуждаются в 3000 калорий и 100 г белка.

Несмотря на активный рост и повышенные потребности в питательных веществах, строгие диеты для подростков не рекомендуются. Вместо этого важно следить за качеством рациона, обеспечивая сбалансированное поступление белков, жиров и углеводов. Полезные углеводы должны поступать из злаков, овощей и фруктов, чтобы избежать набора лишнего веса.