Исследование, результаты которого были опубликованы в журнале Hypertension, подчеркивает важность диеты для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Команда исследователей из Кильского университета и Университета Квинз в Белфасте проанализировала данные о питании, кишечном микробиоме и уровне кровяного давления 904 немцев в возрасте от 25 до 82 лет. Участники заполняли опросники, в которых указывали количество и частоту потребления 112 различных продуктов, что позволило оценить долю богатых флавоноидами продуктов в их рационе.

Для определения состава кишечного микробиома ученые использовали анализ бактериального ДНК, полученного из образцов стула участников. Измерения кровяного давления проводились трижды у каждого испытуемого натощак с интервалом в три минуты. Это позволило получить точные данные о состоянии здоровья участников.

Результаты исследования показали, что у тех, кто потреблял больше всего богатой флавоноидами пищи, систолическое артериальное давление было ниже. Кроме того, у этих испытуемых наблюдалось более разнообразное содержание кишечного микробиома. В частности, дневное потребление 1,6 порций ягод (примерно 128 граммов) ассоциировалось со средним снижением кровяного давления на 4,1 миллиметра ртутного столба, а 2,8 бокалов красного вина (около 360 миллилитров) снижало давление на 3,7 миллиметра ртутного столба.

Ученые также отметили, что до 15 процентов связи между потреблением флавоноидов и снижением давления может быть объяснено влиянием более разнообразного кишечного микробиома. Эти результаты подчеркивают важность здорового питания и разнообразия в рационе для поддержания нормального уровня кровяного давления и общего состояния здоровья.