В своем исследовании специалисты акцентировали внимание на том, что низкие температуры могут негативно сказаться на качестве ряда популярных продуктов.

В частности, эксперты настоятельно не рекомендуют хранить хлеб в холодильнике. При низкой температуре мякиш хлеба затвердевает, а корочка становится резиновой, что значительно ухудшает вкусовые качества продукта. Вместо этого специалисты советуют хранить хлеб в сухом и теплом месте, чтобы он оставался свежим и мягким.

Также в списке запрещенных к хранению в холодильнике продуктов оказался мед. По словам экспертов, при низких температурах мед может забродить и кристаллизоваться, что приводит к изменению его текстуры и вкуса. Вместо этого мед лучше хранить в плотно закрытой банке при комнатной температуре.

Оливковое масло также не следует помещать в холодильник, поскольку в таких условиях оно становится мутным и комковатым. Для сохранения его качеств рекомендуется хранить масло в темном и прохладном месте, вдали от источников света и тепла.

Некоторые овощи, такие как помидоры, баклажаны и кабачки, также не переносят низкие температуры. Хранение этих продуктов в холодильнике может привести к потере аромата и изменению текстуры. Кроме того, лук и чеснок могут размягчаться, преждевременно прорастать и покрываться плесенью при хранении в холодильнике.

Специалисты добавили, что лучше всего хранить при комнатной температуре такие продукты, как консервы в масле, картофель, бананы, авокадо и арбуз. Это поможет сохранить их свежесть и питательные свойства. Таким образом, следуя рекомендациям экспертов, можно избежать потери качества продуктов и продлить их срок хранения.