В это время особенно важно поддерживать защитные силы организма, и одним из ключевых элементов для укрепления иммунитета является витамин C, известный также как L-аскорбиновая кислота. Этот витамин выполняет функции мощного антиоксиданта и участвует в синтезе коллагена, карнитина и нейромедиаторов, поддерживая тканевые барьеры и функциональность иммунных клеток.

Поскольку человеческий организм не может самостоятельно синтезировать витамин C, его необходимо регулярно получать с пищей или в виде добавок. Врач Екатерина Дмитренко поделилась с RuNews24.ru информацией о том, как обеспечить достаточное поступление этого важного витамина. Витамин C укрепляет барьерные функции организма, способствуя выработке коллагена, который является основным компонентом кожи и слизистых оболочек, предотвращая тем самым проникновение патогенов.

Кроме того, витамин C поддерживает работу иммунных клеток, повышая фагоцитарную активность нейтрофилов и оптимизируя функции лимфоцитов. Он также нейтрализует свободные радикалы, возникающие при воспалительных и инфекционных процессах. Врач отметила, что витамин C участвует в регенерации тканей и заживлении ран, что особенно важно при повреждении слизистых. Наиболее подвержены риску дефицита этого витамина курильщики, пожилые люди и пациенты с хроническими заболеваниями.

Лучшие источники витамина C включают цитрусовые, киви, клубнику, шиповник, болгарский перец, брокколи и свежую зелень. Однако важно помнить, что длительная варка и хранение могут снижать содержание витамина, поэтому рекомендуется употреблять эти продукты сырыми или минимально обработанными. В случае недостатка витамина в рационе стоит рассмотреть возможность приема добавок, выбирая натуральные экстракты или липосомальные препараты для лучшей биодоступности.

Аскорбиновая кислота, доступная в синтетической форме, также может быть полезной, но ее качество зависит от производителя. Рекомендуемые суточные дозы витамина C варьируются в зависимости от возраста, и для взрослых составляют до 2000 мг. Для пожилых людей рекомендуется индивидуальная оценка потребностей. При длительном приеме высоких доз возможны побочные эффекты, поэтому превышать рекомендуемые пределы без консультации врача не следует.

Витамин C является важным инструментом для укрепления иммунитета в осенний период, но приоритетом должен оставаться полноценный рацион, включающий свежие овощи и фрукты. Когда питание не обеспечивает достаточного поступления витамина, добавки могут быть уместны, особенно для курильщиков и пожилых людей, однако выбор формы и дозировки лучше согласовать с врачом. Соблюдение мер по обеспечению адекватного потребления витамина C поможет организму эффективнее справляться с сезонными простудами и снизит вероятность осложнений.