В интервью изданию 20minutos он подчеркнул важность правильного питания и его влияние на продолжительность жизни.

Бюттнер призвал людей отказаться от традиционных утренних блюд, таких как сладкие хлопья и жирный бекон. Вместо этого он рекомендует включить в завтрак продукты, которые характерны для так называемых «голубых зон» — регионов, где проживает большое количество долгожителей. По его словам, завтрак в этих местах обычно прост, вкусен и богат клетчаткой.

В числе рекомендованных продуктов Бюттнер назвал фасоль, рис и авокадо, а также легкие овощные супы, такие как минестроне. Он акцентировал внимание на том, что утренний прием пищи лучше всего начинать с растительной еды. Это не только полезно, но и способствует улучшению общего самочувствия.

Кроме того, специалист по долголетию предостерег от употребления ультраобработанных продуктов, которые, по его мнению, лишают организм энергии и не способствуют здоровью. Таким образом, правильный завтрак может стать не только вкусным началом дня, но и важным шагом на пути к долголетию.