По ее словам, особенно это касается магазинного майонеза, который часто содержит дополнительные вещества, позволяющие продлить его срок хранения. Эти добавки могут негативно сказаться на здоровье, поэтому лучше всего готовить майонез в домашних условиях и употреблять его лишь по праздникам.

Лазуренко отметила, что ни покупной, ни домашний майонез не обладают полезными свойствами. Однако, по ее мнению, домашний соус будет содержать меньше небезопасных ингредиентов, что делает его более предпочтительным. "Этот соус не содержит ничего полезного. Он используется в небольших количествах для того, чтобы придать блюду определенный вкус и консистенцию", - пояснила специалист.

Кроме того, диетолог подчеркнула высокую калорийность майонеза и необходимость учета этого фактора при его частом употреблении. "С точки зрения метаболического здоровья, имеет значение, какое количество соуса используется на ежедневной основе. Надо учитывать содержащиеся там жиры, иначе организм уйдет из состояния дефицита в профицит", - предупредила Лазуренко.

Она также добавила, что чрезмерное употребление майонеза может привести к ожирению и нарушениям в углеводном обмене, что, в свою очередь, создает риски для развития сахарного диабета второго типа. В заключение, врач призвала к умеренности в употреблении этого продукта, рекомендуя ограничить его использование в рационе.