По ее словам, главная ошибка заключается в том, что люди ориентируются на объем пищи, а не на ее калорийность и состав.

Барредо объясняет, что даже небольшая порция может обладать высокой энергетической ценностью, не вызывая длительного чувства насыщения. К таким продуктам относятся кофе со сливками и сиропами, жирная сметана, обильное количество растительного масла в салатах, а также различные снеки, такие как печенье и шоколад. Эти «перекусы» могут по калорийности сопоставляться с полноценным обедом.

Также врач отметила, что дисфункция щитовидной железы часто становится причиной, по которой вес не уходит. Если человек соблюдает правильное питание с дефицитом калорий, стоит проверить уровень гормонов щитовидной железы. Этот орган является главным регулятором метаболизма, и его гипофункция может замедлять обмен веществ, что приводит к увеличению веса даже при умеренном питании.

Еще одной скрытой причиной невозможности похудеть может стать потеря мышечной массы на фоне жестких диет. Популярные монодиеты и экстремально ограничительные системы питания могут привести к быстрой, но опасной потере не только жира, но и мышечной ткани. Мышцы играют ключевую роль в сжигании калорий, и их потеря снижает базовый метаболизм, заставляя человека есть меньше, чтобы не поправляться.

Неучет «жидких» калорий также может быть причиной отсутствия результатов в снижении веса. Соки, сладкие газировки, алкоголь и кофейные напитки могут быть значительными источниками пустых калорий, которые организм не воспринимает как еду. Это может привести к превышению суточной нормы калорий, даже если человек не ощущает сытости.

Наконец, высокий уровень гормона стресса кортизола также может способствовать накоплению энергии, особенно в области живота. Недосыпание нарушает выработку гормонов, отвечающих за голод и сытость, что может приводить к потреблению высококалорийной пищи в состоянии усталости и стресса.