По его словам, эта ягода, описанная римским исследователем Палладиусом как культурное растение еще в IV веке, продолжает удивлять своими уникальными свойствами благодаря современным научным исследованиям.

Малина, обладая низкой калорийностью — всего 46 ккал на 100 грамм, содержит широкий спектр витаминов и минералов. Витамины С, группы В, Е и РР в сочетании с минералами, такими как железо, цинк, магний и калий, делают малину настоящим кладезем полезных веществ. Особенно выделяются флавоноиды, антоцианы и салициловая кислота, которые придают ягоде свойства природного лекарства.

Регулярное употребление малины может стать эффективной профилактикой множества заболеваний, утверждает специалист. Ягода помогает регулировать уровень сахара в крови, что является важным фактором для людей с предрасположенностью к диабету. Кроме того, её антиоксидантные свойства способствуют замедлению процессов старения и поддержанию молодости кожи через стимуляцию выработки коллагена.

Малина также оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, улучшая эластичность сосудов и предотвращая образование тромбов. Ученые проявляют интерес к её потенциальной противоопухолевой активности, хотя исследования в этой области пока ограничены животными моделями.

Для максимального сохранения полезных свойств малины эксперты рекомендуют употреблять её в свежем или замороженном виде. Традиционное варенье, хоть и вкусное, теряет большую часть ценных компонентов во время приготовления. Оптимальная суточная порция составляет около 200 грамм, причем лучше есть ягоды отдельно от других продуктов или добавлять их в каши и смузи.

Однако, как отметил гастроэнтеролог, из-за высокого содержания органических кислот малина может быть противопоказана при гастритах, язвенной болезни и подагре. Людям с аллергией на салицилаты следует быть осторожными, так как в малине содержится природный аналог аспирина.