В интервью РИАМО она отметила, что абсолютный запрет на сладости и фастфуд может привести к негативным последствиям, таким как срывы и переедание.

Кашух объяснила, что с физиологической точки зрения вредная еда действительно остается вредной, однако с точки зрения общего подхода к питанию и психического здоровья иногда такие продукты могут быть оправданы. По ее словам, питание — это не только вопрос получения необходимых нутриентов, но и важная часть жизни, ритуалов и культуры. Полный запрет на определенные продукты может вызвать чувство вины и нарушить нормальное пищевое поведение.

Врач подчеркнула, что в умеренных количествах даже «вредная» еда, такая как торт на день рождения или мороженое в жаркую погоду, не нанесет критического вреда здоровью, если общий рацион сбалансирован. Она предложила ориентироваться на соотношение полезной и вредной пищи в рационе, которое составляет 85% к 15%. Однако важно помнить, что вредные продукты часто калорийные, и не стоит увеличивать порции, если уж произошел срыв.

Кашух заключила, что если позволять себе есть «вредное» без чувства вины, но при этом сдержанно и не рассматривая это как награду, можно сформировать здоровое отношение к еде. Это, в свою очередь, поможет избежать расстройств пищевого поведения и поддерживать баланс в питании.