В интервью «Ленте.ру» он подчеркнул важность осознания того, какие комбинации могут не только ухудшить самочувствие, но и представлять серьезную угрозу для здоровья.

Первым на повестке дня стало сочетание алкоголя со сладкими продуктами, особенно с высокоуглеводными десертами. Исаев объяснил, что этанол в сочетании с быстрыми углеводами, такими как торты и сладкие напитки, приводит к резким скачкам уровня глюкозы в крови. Это особенно опасно для людей с метаболическим синдромом и инсулинорезистентностью, которые могут не проявлять явных симптомов.

Также врач отметил, что сахар способствует более быстрому всасыванию алкоголя, что делает состояние опьянения более стремительным и непредсказуемым. В этом контексте он предостерег от употребления алкоголя с традиционными солеными закусками, такими как чипсы и соленая рыба. Это сочетание увеличивает нагрузку на почки и сердце, что может привести к обезвоживанию и электролитному дисбалансу, особенно у людей с гипертонией.

Кроме того, Исаев рекомендовал избегать алкоголя в сочетании с жирной и жареной пищей, а также с кофеином. Последний стимулирует нервную систему, тогда как алкоголь является депрессантом, что приводит к парадоксальному эффекту: человек может ощущать себя трезвым, несмотря на алкогольное отравление. Это увеличивает риск травм и аварий, особенно среди молодежи, употребляющей энергетики в алкогольных коктейлях.

Врач также предостерег от сочетания алкоголя с грибами, особенно с неизвестными видами, так как это может быть смертельно опасно. Мешать спиртное с молочными продуктами также не рекомендуется, поскольку это замедляет всасывание этанола и создает дополнительную нагрузку на печень и поджелудочную железу.

Исаев подытожил, что список опасных сочетаний с алкоголем далеко не исчерпывается, но главный принцип остается неизменным: все, что затрудняет метаболизм и изменяет водно-солевой баланс, потенциально опасно для здоровья.