По его мнению, вкусный шашлык получается только при готовке на шампурах, а не на решетке.

Он отметил, что шампуры и мангал должны быть изготовлены из высококачественной стали. Поэтому, если стоит выбор между шампурами и решеткой, лучше отдать предпочтение первым.

По словам эксперта, шампуры позволяют равномерно прожаривать мясо, в то время как на решетке приходится нарезать его тоньше, чтобы обеспечить равномерное прожаривание со всех сторон.

"Шашлык должен быть квадратным, толстым и сочным, чтобы сохранить все вкусовые качества мяса", - подчеркнул шеф-повар.

Таким образом, следуя советам профессионала, можно приготовить настоящий шедевр на гриле и порадовать себя и близких вкусным блюдом.