Врач Шаповалов рассказал, как правильно мыть мясо и яйца перед готовкой: опасности и рекомендации


image

17.03.2024 2534

— Это необходимо не только для удаления пыли и грязи с поверхности скорлупы, но и для уничтожения возможных патогенных микроорганизмов».При этом важно помнить, что яйца нельзя мыть перед хранением, так как это может нарушить целостность защитного слоя скорлупы и способствовать проникновению бактерий внутрь.«Для яиц правило строгое: перед готовкой — обязательно, перед хранением — никогда», — подчеркивает Евгений Шаповалов.Таким образом, вопрос о необходимости мытья мяса и яиц перед готовкой остается актуальным и вызывает противоречивые мнения. Важно помнить, что правильная термическая обработка продуктов и соблюдение гигиенических правил в кулинарии играют ключевую роль в обеспечении безопасности пищи.

Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.

   

Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"

Публикации