Глава Союза дачников Подмосковья Никита Чаплин предостерег дачников и любителей пикников от использования дров из ольхи, самшита, тиса и кипариса для костров или мангалов. По его словам, эти породы древесины при горении выделяют ядовитые вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье.

Чаплин подчеркнул, что не только ядовитые породы дерева представляют опасность. Использование хвойных пород также может испортить вкус мяса. Приготовленное на таких дровах мясо может пропитаться хвойным ароматом, что увеличивает риск серьезного отравления. Поэтому, по его мнению, лучше избегать использования хвойных дров для шашлыка.

Кроме того, глава Союза дачников обратил внимание на то, что нельзя использовать для розжига костра отходы древесины, такие как трухлявые поленья, старые доски, ящики и поломанную мебель. Эти материалы могут содержать остатки лака и краски, которые также могут негативно повлиять на вкус и безопасность приготовленного мяса.

Чаплин также призвал людей быть осторожными с выбором материалов для розжига. Глянцевая бумага, газеты, бензин, спирт и керосин могут не только испортить вкус блюда, но и сделать мясо опасным для органов желудочно-кишечного тракта. В связи с этим, эксперты рекомендуют тщательно выбирать дрова и материалы для розжига, чтобы избежать неприятных последствий во время приготовления шашлыка.