Несмотря на то, что пациенты могут не придерживаться строгих диет, важно следить за размерами порций и правильно рассчитывать дозы инсулина. Однако некоторые продукты все же могут негативно сказаться на здоровье диабетиков, если их употреблять в избытке.

По словам Кашляк, особую угрозу представляют пакетированные соки, газированные напитки, энергетические напитки, а также выпечка, белый рис, макароны и жареное мясо. Эти продукты могут содержать большое количество сахара и углеводов, что может привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови. Врач настоятельно рекомендует избегать их в рационе или употреблять с осторожностью.

Кроме того, Кашляк предостерегает от слепой веры в продукты, маркируемые как «диабетические». Она подчеркивает важность проверки содержания сахара в таких товарах, поскольку они могут содержать скрытые источники углеводов. В частности, внимание стоит уделить сухофруктам, которые часто считаются «суперфудами». Несмотря на их полезные свойства для пищеварения, концентрация сахара в этих продуктах может быть слишком высокой.

С другой стороны, существуют продукты, которые могут быть безопасны для диабетиков. Например, альтернативное молоко, такое как растительные аналоги, содержит меньше сахара. Также стоит обратить внимание на фрукты, поскольку они содержат клетчатку, которая замедляет всасывание глюкозы и помогает контролировать уровень сахара в крови.

Таким образом, людям с диабетом необходимо тщательно следить за своим рационом, выбирая продукты, которые не только удовлетворяют их вкус, но и способствуют поддержанию здоровья.