Однако врач-диетолог и эндокринолог «СМ-Клиника», кандидат медицинских наук Оксана Михалева в интервью с «Известиями» 27 апреля опровергла эти утверждения.

По словам Михалевой, молоко и молочные продукты часто подвергаются критике, им приписывают способность вызывать нарушения пищеварения, аутоиммунные заболевания и ожирение. Врач утверждает, что это мнение является ошибочным. Она также отметила, что полный отказ от молока может привести к дефициту важных веществ в организме.

Молоко и молочные продукты являются основными источниками кальция в рационе человека. Михалева подчеркнула, что отказ от этих продуктов может вызвать дефицит кальция, что особенно опасно для детей, подростков, беременных и кормящих женщин, а также для людей старше 50 лет. Кальций необходим для роста и развития детей, а также для профилактики остеопороза у пожилых людей.

Для получения суточной нормы кальция, по словам врача, необходимо употреблять две-три порции молочных продуктов в день. Кроме того, Михалева отметила, что молоко богато легкоусвояемым белком, который особенно важен для детей, подростков, женщин репродуктивного возраста, пожилых людей и людей, занимающихся спортом. Белок коровьего молока быстро переваривается и усваивается организмом, что делает его ценным источником питательных веществ.