После долгих зимних месяцев важно укрепить иммунитет и зарядиться энергией, и правильный выбор продуктов может в этом помочь. Корнеплоды, такие как редис, репа и редька, обладают множеством полезных свойств, но у них также есть свои противопоказания.

Редис — это отличный выбор для тех, кто хочет похудеть. Он состоит преимущественно из воды и пищевых волокон, которые способствуют улучшению пищеварения и помогают контролировать чувство голода. Всего 16 калорий на 100 граммов делают редис низкокалорийным продуктом. Однако стоит отметить, что в нем не так много витаминов и минералов, но присутствуют калий, аскорбиновая кислота и витамины группы В. Антиоксиданты, содержащиеся в редисе, помогают замедлить старение клеток и укрепляют сосуды.

Несмотря на свои плюсы, редис имеет и недостатки. Употребление его на голодный желудок может привести к вздутию живота, а со временем он может увеличить аппетит. Людям с обострением язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, панкреатитом и желчнокаменной болезнью следует избегать этого корнеплода.

Редька также состоит в основном из воды и клетчатки. Ее характерный вкус обусловлен эфирными маслами и гликозидами, которые обладают антибактериальными свойствами. Редька полезна при сезонных простудах и помогает предотвратить дефицит калия, натрия, магния, кальция и железа. Содержит всего 35 калорий на 100 граммов, она может обеспечить длительное чувство насыщения благодаря пищевым волокнам. Однако, как и в случае с редисом, не рекомендуется есть редьку на голодный желудок, чтобы избежать повышения аппетита.

Репа — еще один диетический корнеплод с калорийностью всего 32 ккал на 100 граммов. Она богата витаминами, такими как витамин С, витамины группы В и провитамин А, а также содержит медь, железо, марганец, йод и серу. Репа обладает растительными антибиотиками и антимикробными свойствами, что способствует нормализации перистальтики.

Тем не менее, репу не следует употреблять в сыром виде людям с воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Кормящим матерям также стоит избегать этого корнеплода. Чрезмерное потребление репы в сыром виде может вызвать повышенное газообразование и вздутие живота.

При выборе корнеплодов важно учитывать не только их полезные свойства, но и противопоказания, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.