Одним из важных компонентов иммунитета является интерферон — белок, обладающий противовирусными свойствами. Он подавляет размножение вирусов в клетках, поэтому в рационе ребенка обязательно должны присутствовать белковые продукты, такие как мясо, молоко, яйца и рыба.

В последние годы ученые активно исследуют влияние кисломолочных продуктов на иммунитет. Основное внимание уделяется микробиому человека, который состоит из триллионов микроорганизмов в кишечнике. Эти полезные бактерии защищают нас от инфекций, занимая место в кишечнике и не позволяя враждебным микроорганизмам вторгаться в организм. Продукты, богатые пробиотиками, такие как йогурт, кефир и творог, способствуют поддержанию здорового микробиома.

Исследования, проведенные учеными Сычуаньского университета в Китае, показывают, что употребление йогурта, обогащенного лактобактериями, снижает частоту респираторных инфекций почти на 20%. Важно выбирать "чистые" продукты без добавления подсластителей, так как сахар может способствовать размножению вредных микроорганизмов. Для улучшения вкуса натурального йогурта можно добавить фрукты, такие как бананы или замороженные ягоды.

Кроме пробиотиков, для успешного размножения полезных микробов в кишечнике необходимы пребиотики, которые содержатся в растительной пище. Всемирная организация здравоохранения рекомендует включать в ежедневный рацион 400 граммов овощей и фруктов. Для детей эта норма немного ниже, но стремление к идеалу стоит прививать с раннего возраста.

Не менее важны и витамины. Исследования показывают, что 40% детей в России страдают от витаминодефицита. Специальные анализы крови помогут определить, есть ли такая проблема у вашего ребенка. Особое внимание следует уделить витамину D, который можно получить из жирной рыбы северных морей, а также, при необходимости, принимать в виде добавок.

Для укрепления иммунитета также полезно использовать природные адаптогены, такие как шиповник, эхинацея и шалфей. Рекомендуется заправлять овощные салаты лимонным соком, а в осенне-зимний период предлагать ребенку "противовирусный чай". Однако прежде чем начинать курс противовирусной терапии, обязательно проконсультируйтесь с педиатром, особенно если ваш ребенок имеет склонность к аллергиям.