В частности, она отметила, что морковь не рекомендуется людям с заболеваниями печени, язвой желудка и энтеритом. Эти патологии могут помешать нормальному усвоению каротина, содержащегося в моркови.

Кораблева объяснила, что при наличии болезней печени орган не способен адекватно перерабатывать каротин. "Если орган нездоров, то он не может усвоить каротин", - заявила она. Кроме того, язвенная болезнь желудка или кишечника, а также воспаление стенок тонкой кишки (энтерит) также входят в список противопоказаний к употреблению моркови.

Однако для тех, у кого нет указанных проблем со здоровьем, морковь может стать полезным дополнением к рациону. Этот овощ известен своими положительными свойствами для кожи и сердечно-сосудистой системы, а также может быть удобным вариантом для тех, кто стремится похудеть.

Врач также поделилась советами по выбору качественной моркови. Она отметила, что не следует приобретать мягкие и бугристые корнеплоды, а также овощи с пятнами и трещинами. Такие признаки могут указывать на то, что середина моркови испорчена. Также Кораблева предупредила, что ботва слишком густой моркови может свидетельствовать о ее твердости.

Таким образом, следуя рекомендациям врача, можно не только избежать негативных последствий для здоровья, но и воспользоваться всеми преимуществами этого полезного овоща.