Диетолог Эми Голдсмит в интервью изданию Eating Well назвала идеальный вариант завтрака, который может помочь в борьбе с этой неприятной проблемой — овсянку.

По словам специалиста, овсянка обладает уникальными свойствами, которые способствуют улучшению пищеварения. Главным образом это связано с высоким содержанием бета-глюкана — разновидности растворимой клетчатки, которая, попадая в кишечник, начинает ферментироваться. Этот процесс способствует разнообразию микробиоты и снижению воспалительных процессов в организме.

Кроме того, овсянка содержит много нерастворимых волокон, которые играют важную роль в нормализации работы кишечника. Эти волокна увеличивают объем кала и ускоряют его прохождение по толстой кишке, что делает овсянку особенно полезной при запорах.

Для достижения максимального эффекта от овсяной каши, Голдсмит рекомендует употреблять ее в середине утра. Она также советует добавлять в кашу чернику, банан и немного масла, что не только улучшит вкус, но и повысит питательную ценность завтрака.

Кроме овсянки, диетолог подчеркивает важность греческого йогурта, который также следует включать в утренний рацион. Этот продукт богат пробиотиками, что способствует улучшению здоровья кишечника и облегчению процесса дефекации.

Таким образом, овсянка и греческий йогурт могут стать отличным решением для тех, кто страдает от запоров и хочет улучшить свое самочувствие с помощью правильного питания.