Хирург Скандинавского Центра Здоровья Дмитрий Монахов рассказал об этом в интервью «Газете.Ru». Он отметил, что эти продукты, используемые для улучшения пищеварения и снижения веса, могут привести к острой кишечной непроходимости.

По словам врача, семена чиа и псиллиум являются сильными гидрогелями. Их оболочка, вступая в контакт с жидкостью, образует вязкий гель, который способен удерживать значительное количество воды. Если не запивать эти продукты достаточным объемом жидкости, они могут начать вытягивать воду из содержимого кишечника, увеличиваясь в объеме и становясь плотными. Это создает риск образования конгломератов и безоаров, особенно у пациентов с сужениями кишечника.

Монахов также подчеркнул, что густые смузи, боулы и йогурты с добавлением семян чиа усиливают риск непроходимости. Вязкая среда замедляет эвакуацию пищи из желудка, и зерна чиа не успевают полностью гидратироваться, что может привести к образованию плотного препятствия в кишечнике. При этом псиллиум образует равномерный гель, а чиа — микрокапсулы с плотной оболочкой, что также увеличивает риск закупорки.

Симптомы непроходимости могут проявляться в виде вздутия, урчания, коликообразной боли, тошноты и рвоты. При этом прекращается отхождение стула и газов, а усиление боли и другие признаки могут указывать на ишемию кишечника, что требует срочной медицинской помощи. Попытки справиться с проблемой самостоятельно могут усугубить ситуацию.

Особенно высок риск непроходимости у людей с определенными заболеваниями, такими как послеоперационные спайки, стриктуры кишечника, гастропарез и диабет. Даже небольшие количества псиллиума или семян чиа могут вызвать закупорку у таких пациентов.

Для снижения риска непроходимости врач рекомендует соблюдать несколько простых правил. Каждую порцию псиллиума следует разводить в 200–250 мл воды и выпивать сразу. Важно поддерживать достаточный питьевой режим, а семена чиа не употреблять в сухом виде, а предварительно замачивать или добавлять в жидкие блюда.