Об этом в беседе с Life.ru рассказал лучший гигиенист России 2025 года по версии STARTSMILE TOP, специалист «Семейной стоматологии Михаила Агами» Евгений Прокопенко. Он отметил, что питание напрямую влияет на состояние эмали, а некоторые продукты способны буквально восстановить её прочность.

По словам Евгения Прокопенко, молочные продукты являются главным источником кальция и фосфора. Эти минералы участвуют в реминерализации, то есть в естественном восстановлении структуры эмали после микроповреждений. Чем крепче эмаль, тем меньше риск кариеса и чувствительности зубов. Также твёрдые сыры нейтрализуют кислоту во рту и создают щелочную среду, благоприятную для зубов.

Стоматолог подчеркнул, что не меньше пользы приносят зелёные овощи и орехи. В шпинате и брокколи содержится много кальция и витаминов группы B, которые укрепляют не только эмаль, но и дёсны. Орехи и семена являются источником фосфора. Кроме того, белковая пища, такая как рыба, яйца и бобовые, насыщает организм белком и минералами, способствующими плотности зубной ткани.

Евгений Прокопенко также отметил, что без витамина D кальций не усваивается. Его «проводниками» являются жирная рыба, яичные желтки и солнечный свет. Недостаток этого витамина может привести к ломкости зубов и ослаблению эмали. Стоматолог рекомендовал быть осторожными с напитками — слишком горячие или холодные могут вызывать микротрещины, а сладкие и кислые напитки способствуют деминерализации. Самым безопасным вариантом является обычная вода или травяной чай комнатной температуры.

Собеседник Life.ru добавил, что еда даже может помогать чистить зубы: твёрдые овощи и фрукты, такие как яблоки, морковь и сельдерей, действуют как природная щётка, удаляя мягкий налёт во время жевания. Эксперт резюмировал, что ни одна диета не заменит регулярную чистку и профессиональную гигиену, но правильное питание создаёт прочный фундамент для здоровья зубов. Когда эмаль насыщена кальцием и фосфором, она меньше подвержена разрушению, а улыбка дольше остаётся яркой и здоровой.