В своем Telegram-канале она призвала включать его в рацион дважды в неделю, отметив, что это может значительно ускорить восстановление после интенсивных тренировок.

По словам Павловой, важным аспектом является не только количество белка в рационе, но и его качество. Она подчеркнула, что правильно приготовленное красное мясо — будь то вареное, запеченное или тушеное — приносит значительную пользу организму. Врач сослалась на результаты исследований, которые показывают, что белок из животной пищи более эффективен для восстановления после физических нагрузок по сравнению с растительными альтернативами.

Красное мясо, по мнению эксперта, богато креатином и незаменимыми аминокислотами, которые играют ключевую роль в восстановлении и росте мышечной ткани. Павлова отметила, что креатин содержится почти исключительно в продуктах животного происхождения, а содержание незаменимых аминокислот в растительных источниках белка в среднем на 30-40% ниже.

В качестве подтверждения своих слов, врач привела данные исследований, проведенных на американских кадетах, которые проходили тесты боевой подготовки и подвергались высоким физическим нагрузкам. Результаты показали, что употребление мяса способствовало уменьшению боли в мышцах и признаков воспаления, а также снижению маркеров разрушения мышц. Это указывает на то, что организм быстрее восстанавливает поврежденные ткани, а соотношение тестостерона и кортизола становится более благоприятным, что свидетельствует о лучшем гормональном отклике на физическую нагрузку.