В интервью изданию El Español он отметил, что отказываться от углеводов во время диеты не стоит, и предложил несколько простых трюков для их безопасного потребления.

Первым советом Росеро стала лимонная вода, которую рекомендуется пить во время еды. По его словам, она мешает усвоению углеводов, что может способствовать контролю за весом. В качестве альтернативы он также упомянул яблочный уксус, который можно добавлять, например, в салаты. Оба этих продукта помогают снизить уровень усвоения углеводов, что делает их полезными для тех, кто следит за своей фигурой.

Кроме того, врач предложил переносить углеводы на самый конец обеда, завтрака или ужина. При этом он подчеркнул, что приоритет следует отдавать белкам и овощам. Такой подход поможет уменьшить общее количество усваиваемых углеводов и, соответственно, снизить их влияние на фигуру.

Росеро уточнил, что данные рекомендации касаются углеводов, содержащихся в таких продуктах, как рис и картофель. Однако они не распространяются на сладости, которые, по его мнению, стоит избегать. Таким образом, соблюдая эти простые рекомендации, можно наслаждаться углеводами, не нанося вреда своей фигуре.