Однако, как утверждает врач-педиатр Иван Кузнецов, важно знать, когда и сколько мороженого можно давать детям без вреда для здоровья. В беседе с «Газетой.Ru» он поделился рекомендациями по введению этого продукта в детский рацион.

По словам Кузнецова, мороженое можно предлагать детям с 6 месяцев, когда они начинают знакомиться с твердой пищей. Тем не менее, педиатры советуют не спешить и отдавать предпочтение более полезным продуктам, содержащим витамины и минералы. Вводить мороженое в рацион следует постепенно, внимательно следя за реакцией ребенка. При первых признаках аллергии, таких как сыпь или отек, необходимо исключить продукт и обратиться к врачу. Если у ребенка есть хронические заболевания или пищевые ограничения, перед введением мороженого стоит проконсультироваться с педиатром.

Кузнецов также дал рекомендации по возрасту. Для детей 6–12 месяцев количество мороженого не должно превышать 1–2 чайные ложки, при этом следует избегать мороженого с медом, сырыми яйцами и орехами. Для детей в возрасте 1–2 лет мороженое можно давать в чашке или миске, чтобы они ели ложкой, в то время как вафельные рожки пока не рекомендуются. Дети старше 2 лет могут есть мороженое с мягкими добавками, но крупные орехи и жесткие конфеты лучше отложить до 3–4 лет.

Важно помнить, что мороженое должно оставаться лакомством, а не ежедневным продуктом. Оптимальная порция для дошкольников составляет 50–70 г 1–2 раза в неделю, а в более старшем возрасте её можно увеличить до 100 г 2–3 раз в неделю. Из-за высокого содержания сахара слишком частое употребление мороженого может привести к кариесу, набору лишнего веса и снижению интереса к здоровой еде.

Кузнецов также отметил, что если ребенок съест слишком много мороженого за один раз, это может вызвать головную боль из-за резкого охлаждения неба. Кроме того, холодная пища может временно замедлить пищеварение и повысить риск возникновения аллергии, если в составе мороженого есть молоко, яйца или орехи.

Детям с непереносимостью лактозы, аллергией на молочный белок, диабетом, ожирением и пищевыми аллергиями на орехи или яйца мороженое совсем не рекомендуется. В то же время, при умеренном потреблении мороженое может быть полезным. Оно помогает облегчить боль в горле при ангине и является источником кальция, если сделано из натурального молока.

При выборе мороженого в магазине важно обращать внимание на состав. В идеале продукт должен содержать молоко или сливки, натуральные фрукты или ягоды и минимум искусственных добавок. Следует избегать мороженого с пальмовым маслом и искусственными красителями, так как они могут вызывать аллергию и ухудшать усвоение кальция.