По ее словам, овощи содержат больше минералов и полезных веществ, чем многие витаминные комплексы. Это утверждение основано на уникальном составе растительной пищи, который включает в себя широкий спектр жизненно необходимых химических элементов.

Малиновская подчеркнула, что искусственно созданные витаминно-минеральные комплексы не могут конкурировать с натуральными продуктами, такими как овощи. Она отметила, что лечебные свойства овощей обусловлены именно их богатым составом, что делает их универсальным продуктом, который положительно влияет на иммунитет, нервную систему и даже умственную активность.

Кроме того, врач выделила еще одно важное свойство растительной пищи — способность нейтрализовать вредные вещества, проникающие в организм. Овощи могут устранять негативные последствия как от приема лекарств, так и от потребления калорийной пищи и алкоголя. Это свойство связано с высоким содержанием клетчатки в растениях.

Клетчатка, по словам Малиновской, играет ключевую роль в формировании внутренней среды кишечника, очищая организм от холестерина, шлаков, токсинов и канцерогенов. Таким образом, регулярное употребление овощей может значительно улучшить общее состояние здоровья и помочь в профилактике различных заболеваний.