Эндокринолог и автор книги «Обман веществ», доктор медицинских наук Зухра Павлова, в интервью KP.RU перечислила основные факторы, способствующие развитию йододефицита.

Первым и наиболее заметным последствием нехватки йода является увеличение щитовидной железы. Это происходит в попытке органа компенсировать дефицит микроэлемента, который поступает с пищей. В результате этого процесса могут образовываться узлы различного размера. Важно отметить, что даже один такой узел способен начать вырабатывать избыточное количество гормонов, что может привести к серьезным нарушениям в организме.

Основной причиной йододефицита в России является то, что практически вся территория страны относится к зонам с низким содержанием йода в окружающей среде. Это, в свою очередь, отражается на содержании этого микроэлемента в пище. Особенно остро нехватка йода ощущается у женщин, беременных и подростков, для которых она может иметь самые серьезные последствия.

Дополнительные факторы, усугубляющие ситуацию, включают курение, употребление алкоголя и недостаток селена в рационе. Частое потребление сои и крестоцветных овощей также может негативно сказаться на уровне йода в организме. Более того, некоторые медикаменты, такие как противозачаточные таблетки, способны снижать уровень йода, что делает проблему еще более актуальной.

В качестве рекомендаций, Зухра Павлова советует чаще включать в рацион морскую рыбу и морепродукты, а также не забывать о йодированной соли. Эти простые меры могут помочь восполнить дефицит йода и улучшить общее состояние здоровья.