Врач-диетолог и гастроэнтеролог первой категории Нурия Дианова поделилась с «Газетой.Ru» рекомендациями по тому, как сделать употребление кофе более полезным для организма.

Одним из ключевых моментов, на который обращает внимание Дианова, является замена сахара и сладких сиропов на натуральные подсластители. Она отмечает, что часто кофе подают с добавлением сахара, что увеличивает его калорийность и может привести к незаметному набору веса. Избыточное потребление сахара, по словам врача, связано с риском развития диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Вместо сахара можно использовать стевиогликозид или просто наслаждаться черным кофе без добавок, сочетая его с полезным перекусом.

Кроме того, Нурия Дианова предупреждает о вреде добавления сливок и молока в кофе. Это существенно увеличивает содержание насыщенных и трансжиров, что неблагоприятно сказывается на здоровье сердца при чрезмерном потреблении. Также употребление молочных продуктов может привести к вздутию живота и диарее у людей с непереносимостью лактозы.

В качестве альтернативы сливкам и молоку врач рекомендует использовать растительные виды «молока», такие как миндальное, соевое или нутовое. Эти варианты не только более питательные, но и менее калорийные. Кроме того, кофе часто сопровождается сладостями и выпечкой, которые содержат много сахара и жиров, что негативно сказывается на уровне сахара в крови и общей калорийности рациона.

Вместо традиционных сладостей Дианова предлагает выбирать конфеты со сладким белком или натуральную пастилу с орехами и сухофруктами. Эти альтернативы не только вкусны, но и более полезны, что позволит сделать кофе не только приятным, но и полезным дополнением к рациону.