В интервью РИА Новости директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Латышева пояснила, что безалкогольным вином может называться лишь тот продукт, который прошел процесс деалкоголизации, то есть удаления алкоголя до установленного порогового значения.

Латышева также отметила, что для избежания путаницы правильнее называть такие напитки «обезалкоголенными», поскольку они изначально получены из натурального вина, прошедшего этап спиртового брожения. Важно также различать безалкогольное игристое и безалкогольные виноградные напитки, для которых в законодательстве существуют свои определения.

Согласно федеральному закону «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации», безалкогольное вино — это пищевой продукт, содержащий в результате обработки объемную долю этилового спирта не более 0,5%. В Роскачестве подчеркнули, что в безалкогольном вине не должно быть ничего, кроме вина и диоксида серы. При этом стоимость безалкогольного вина не будет ниже, чем у алкогольного, так как для его производства требуется двойной объем исходного вина.

На российском рынке большинство безалкогольных вин являются импортными, поступающими из стран, таких как Германия, Испания и Франция. Кроме того, эксперты Роскачества рассказали о вреде и пользе безалкогольного игристого. Хотя такой напиток менее вреден, чем сладкие газировки или алкогольные напитки с высоким содержанием алкоголя, наличие газов и сахара не делает его полезным для здоровья. Доктор медицинских наук и диетолог Марият Мухина отметила, что углекислота может негативно влиять на желудочно-кишечный тракт.

В национальном институте развития качества также предостерегли от предложения безалкогольного вина детям, так как в его составе может содержаться до 0,5% спирта. В отличие от безалкогольного вина, детские игристые напитки чаще всего представляют собой просто сильно газированные жидкости. Эксперты подчеркнули, что безалкогольные аналоги спиртных напитков могут стать триггером для подростков, вызывая ненужный интерес к настоящему алкоголю.