30.01.2025 1260
Это питание связано со здоровым образом жизни и служит эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, как первичных, так и вторичных после перенесенных сердечно-сосудистых событий.
Исследования показывают, что средиземноморская диета снижает риск развития инфаркта миокарда и инсульта более чем на 50%. Она также защищает от остеопороза, снижает заболеваемость сахарным диабетом 2 типа и уменьшает риски болезней Паркинсона и Альцгеймера на 30%. Открытие пользы этой диеты приписывается американскому ученому А. Keys, который в 1950-х годах заметил, что бедное население маленьких городков Южной Италии было гораздо более здоровым, чем в США.
С 1952 года A. Keys начал серию исследований, известных как «Исследование семи стран», в котором изучалась взаимосвязь между питанием и здоровьем в различных странах, включая Италию, Грецию и США. Результаты показали, что питание с низким потреблением насыщенных жиров связано с более низкой распространенностью сердечно-сосудистых заболеваний. С тех пор интерес к режиму питания в Средиземноморском регионе, который включает большое количество овощей, фруктов, бобовых и орехов, продолжает расти.
Для тех, кто хочет следовать средиземноморской диете, эксперты рекомендуют употреблять много овощей, включая их в каждый прием пищи. Также стоит уменьшить потребление мяса, особенно красного, и увеличить долю рыбы в рационе, выбирая жирные сорта, богатые омега-3 жирными кислотами. Важно также готовить вегетарианские блюда хотя бы раз в неделю и использовать здоровые жиры, такие как оливковое масло и орехи.
Кроме того, рекомендуется переключиться на цельные зерна, которые обеспечивают организм важными питательными веществами, и заменять десерты свежими фруктами. Эта диета подходит тем, кто старше 45 лет, имеет отягощенную наследственность или хочет улучшить свое здоровье и внешний вид.
Имеются противопоказания. Необходима консультация специалистов.
Для размещения Вашей информации на портале воспользуйтесь системой "Public MEDARGO"
Средиземноморская диета: ключ к профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и улучшению здоровья
https://www.medic-news.ru/index.php?id=139922