Согласно многочисленным исследованиям, он может снижать риск одних болезней, при этом повышая риск других. За последние несколько десятилетий кофе стал объектом активных научных изысканий, целью которых было определить его влияние на здоровье человека. Ученые старались выяснить, какие преимущества и недостатки может принести этот популярный напиток.

Среди положительных аспектов кофе можно выделить его способность влиять на продолжительность жизни. Исследование, опубликованное в журнале Circulation в 2015 году, показало, что умеренное употребление кофе связано со снижением риска смерти в среднем на 8-15%. Умеренностью в данном контексте считается не более 3-4 чашек кофе в день. Кроме того, исследования показывают, что любители кофе имеют меньший риск развития таких заболеваний, как инфаркт, ишемический инсульт, сердечная недостаточность, сахарный диабет 2-го типа, болезнь Альцгеймера и рак толстой кишки.

Однако не все так однозначно. Исследования также выявили, что любовь к кофе может быть связана с повышенным риском развития ряда заболеваний. В частности, Всемирная организация здравоохранения в 2016 году сообщила, что употребление горячего кофе (температурой выше 65 градусов) может увеличить риск рака пищевода. Это касается не только кофе, но и других горячих напитков, поэтому специалисты рекомендуют избегать обжигающих жидкостей.

Кроме того, некоторые исследования указывают на связь между высоким потреблением кофе и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Употребление более 4 чашек кофе в день может негативно сказаться на здоровье сердца, особенно если учитывать, что многие кофеманы также курят. Кофеин может повышать артериальное давление и вызывать нарушения сердечного ритма.

Еще одной проблемой, связанной с кофе, являются нарушения сна. Избыток кофеина может негативно сказаться на качестве и продолжительности сна, вызывая головные боли и сбои в сердечном ритме.

Существуют определенные группы людей, которым следует ограничить или вовсе отказаться от кофе. К ним относятся пациенты с тревожными расстройствами, биполярным расстройством, нарушениями свертываемости крови, а также курильщики с сердечными заболеваниями. Также осторожно к кофе следует относиться людям с сахарным диабетом, эпилепсией, глаукомой, гипертонией и остеопорозом. Беременным и кормящим женщинам также рекомендуется ограничить потребление кофеина, так как это может негативно сказаться на здоровье как матери, так и ребенка.

Таким образом, несмотря на множество полезных свойств кофе, важно учитывать индивидуальные особенности и состояние здоровья, прежде чем включать этот напиток в свой рацион.